Läkemedelsindustrin vill förbjuda alla läkeörter i en attack den 30 april

Från och med 30 april 2011 kan nästan alla medicinska örter vara olagliga inom den europeiska unionen om nya lagförslag accepteras i Bryssel.

Expressen – dill och persilja kan ge biverkning!

Nu har livsmedelsverket fått hjärnsläpp. De tror att vi kan bli sjuka av att äta dill, persilja alfalfa, fänkål, ingefära m.m. och menar att det är viktig att inte äta för mycket av dessa livsmedel.

Bär förebygger både cancer, hjärt och kärlsjukdomar

Nya studier visar att jordgubbar, hallon och blåbär gör underverk för både hälsa och minne. Att äta bär förebygger både cancer och hjärt- och kärlsjukdomar. Dessutom blir man smartare, säger överläkaren och docenten Klas Sjöberg, verksam vid Lunds universitet

Grönsakerna var nyttigare förr i tiden

Grönsakerna har tappat 6 – 38 % av sitt näringsinnehåll sedan 1950-talet och det ämne som har minskat mest är B2 vitamin, som är viktig vid kroppens förbränning av fett, kolhydrater och protein.

S 510 stoppades

S 510 Food Safety bill föll på målsnöret. Det blev tack och lov ingen lag den här gången. Lagförslaget måste tillbaka till senaten för nytt beslut.

Vetenskapen om maten och hälsan – Ät dig till en bättre hälsa

Här finns Kostdoktorns huvudsidor i olika hälsoämnen samt länkar till vetenskapliga studier, med fokus på lågkolhydratkost och hälsa.